Autor: Sabrosia Puerto Rico

Durante muito tempo se repetiu a ideia errada de que os carboidratos são inimigos de quem quer uma melhor alimentação, mas a Escola de Saúde Pública de Harvard nega e esclarece quais são os mais essenciais para conseguir uma alimentação equilibrada.Os carboidratos são macronutrientes essenciais e são os principais responsáveis ​​por fornecer energia ao corpo.Em seu projeto ”Prato para Alimentação Saudável, criado por seus especialistas em nutrição, destaca que a qualidade dos carboidratos é mais importante que a quantidade.Destaca alguns como cereais integrais e intactos; trigo integral, cevada, grãos de trigo, quinoa, aveia, arroz integral.“Eles têm um efeito mais moderado…